Adım 1 : Fırını 160 derecede ısıtın.

Adım 2 : Kek Karışımını Hazırlayın

  • 1 bütün portakal, 4’e bölünmüş

  • 225 gr tereyağ

  • 230 gr şeker

  • 15 gr portakal suyu

  • 280 gram un

  • 3 yumurta (2 yumurta da olur)

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 karbonat

1 bütün portakalı 4’e bölüp karıştırma kabına alın; 7 sn/hız 8.5’da doğransın. Doğranmış portakalı bir kaseye aktarıp kenara alın.
225 gr parçalanmış tereyağ ve 230 gr şekeri karıştırma kabına alıp 20 sn/hız 4’de karıştırın.
Kenara ayırdığınız doğranmış portakal, 15 gram portakal suyu, 280 gram un, 3 yumurta (ben 2 kullandım), 1 kabartma tozu, 1 karbonat ve çay kaşığı ucuyla tuz ekleyip 20 sn/hız 5’de spatula yardımıyla karıştırın.
Sonra kenarlarını sıyırıp ölçü kabını takarak 10 sn/hız 5’de son kez karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına alıp 45 dakika pişirin.
Süre bitince fırını kapatın, kapağını açmadan bir 10 dakika da içinde bekletin (Thermomix’in zamanlayıcısını kullanabilirsiniz 🤓)
Fırından çıkarın, tele alıp soğumasını bekleyin. Yeterince soğuyunca dilerseniz pudra şekeri ile servis edebilirsiniz 🧡 Cookidoo’da tarifi Whole Orange Bundt Cake olarak aratarak yapabilirsiniz.

  • Denerseniz Instagram’da @do.mutfak hesabını etiketleyerek bizlerle paylaşmayı unutmayın :)